VELOSIDAD Y TEMPERATURA
Al elevar la
temperatura de un sistema aumenta la velocidad de las moléculas y con ello el
número de choques entre ellas, y viceversa. El
incremento de la velocidad de reacción al aumentar la temperatura se debe a que se incrementa el porcentaje de moléculas activadas, esto
es, la energía cinética es superior a la
de activación (la necesaria para iniciar una reacción). Al elevar la temperatura aumenta la velocidad de las moleculas y dependiendo la temperatura se aumentan las moleculas y las moleculas activadas.
Aquí nos habla de la velocidad de las moléculas su
incremento, temperatura la activación de estas que esto se deriva energía
cinética, que chocan entre si según
aumente el calor de estas y como sea la
producción de energía cinética que es la que hace que choquen las partículas entre
si.El aumento de la temperatura se aumenta al igual de la energia cinetica y que las moleculas choquen mas rapido.
Por ejemplo, en la figura
siguiente se muestra dos
recipientes con papas sumergidas en agua: uno está a 70 centígrados y el otro a temperatura ambiente (25 C). Obviamente las papas se cuecen más rápido en el más
caliente. Otro ejemplo del efecto de la
temperatura lo observamos cuando
partimos una manzana en dos mitades. Si dejamos una sobre la mesa a la temperatura ambiente y colocamos la otra dentro del refrigerador,
¿Qué sucede?
Aquí nos dan dos ejemplos
el de las papas y la manzana y
como afecta el cambio de temperatura en ellas así como es su cambio en la manzana
al dejarla a temperatura ambiente se oxida o se ase negra porque no mantiene su
estabilidad al medio ambiente y por eso se oxida.
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